Čerstvo natrhané jablká

Nachádza sa v zlatom rastovom páse pre jablká a prispieva k hromadeniu ovocného cukru a syntéze chuťových látok. Vo výrobných oblastiach je implementovaný štandardizovaný manažment výsadby, vrátane jednotného prerezávania kvetov a plodov, pestovania vriec a technológie zelenej prevencie a kontroly chorôb a hmyzích škodcov, aby sa zabezpečila stabilná kvalita každej šarže ovocia.

Plody sú podlhovasté alebo takmer okrúhle, s pravidelným a kyprým tvarom, s okrúhlymi vrcholmi plodov bez zjavných hrebeňov a jednotnej a strednej veľkosti. Hmotnosť jedného ovocia je asi 180 – 250 gramov a priemer plodu je väčší alebo rovný 7 cm. Šupka má jasnú zlatožltú základnú farbu, s jednotným a priesvitným leskom po dozretí. Povrch plodu je hladký a jemný, pokrytý vrstvou prírodného tenkého vosku, s jemným leskom, bez škvŕn od hrdze a bez poškodenia, predstavuje vynikajúci celkový vzhľad a vysokú rozpoznateľnosť.

Dužina je mliečne biela, jemná a chrumkavá v štruktúre, s bohatou šťavou pri uhryznutí. Hneď pri vstupe môžete ochutnať výraznú med-sladkú príchuť. Obsah rozpustnej tuhej látky dosahuje 13 %-16 % a obsah titrovateľných kyselín je iba 0,2 % – 0,3 %, čím sa dosahuje vynikajúci pomer sladko-kyslá s takmer žiadnou kyslou chuťou. Sladkosť je osviežujúca a nie mastná, sprevádzaná ľahkou ovocnou arómou a dlhou dochuťou.

Jablká Golden Delicious sú bohaté na rôzne živiny potrebné pre ľudský organizmus. Každých 100 gramov dužiny obsahuje 5-8 mg vitamínu C a 1,5-2,0 gramov vlákniny, ktorá môže účinne podporovať peristaltiku čriev a napomáhať tráveniu. Obsahujú aj minerály ako draslík, horčík a železo. Draslík môže regulovať rovnováhu elektrolytov v tele a zmierniť fyzickú únavu, zatiaľ čo horčík je prospešný pre zdravie kostí. S nízkym obsahom kalórií, len asi 50 kcal na 100 gramov, sú tieto jablká ideálnou zdravou maškrtou pre ľudí počas chudnutia, ale aj pre starších ľudí a deti.

Keďže ide o stredne{0}}dozrievajúcu odrodu, zhoduje sa s mimosezónou{1}}na trhu s ovocím, a preto má silnú trhovú konkurencieschopnosť. Po zbere sa jablká rýchlo pred-ochladia a potom sa prenesú do nízkoteplotného{4}}chladiaceho skladu pri teplote 0 – 2 stupne s vlhkosťou regulovanou na 90 % – 95 % a doba konzervácie môže dosiahnuť 3 – 5 mesiacov. Plody majú strednú tvrdosť a dobrú odolnosť pri skladovaní a preprave. Vďaka vyspelému logistickému systému chladiaceho reťazca sa jablká uchovávajú čerstvé pri nízkej teplote počas celého procesu od výrobných oblastí až po zámorské prístavy, čím sa zabezpečuje, že sú stále čerstvé a kypré, keď sa doručia zákazníkom.