Pozorné čierne hrozienka

Hlavné výrobné oblasti sú sústredené v Tachengu, Altaji, Turpane a údolí rieky Bortala v Sin-ťiangu. Tieto oblasti majú typické mierne kontinentálne podnebie s ročným trvaním slnečného svitu viac ako 3 000 hodín a denným slnečným svitom dosahujúcim v niektorých regiónoch až 16 hodín. Teplotný rozdiel medzi dňom a nocou sa pohybuje od 15 do 20 stupňov, čo prispieva k hromadeniu cukru a chuťových látok. Pri výsadbe sa aplikuje iba maštaľný hnoj bez akýchkoľvek hormónov a dozrievacích činidiel, čím je zabezpečená prirodzená kvalita od zdroja.

Ovocné častice sú oválne alebo okrúhle, bacuľaté a plné. Priemer častíc prémiovej{1}}triedy môže dosiahnuť viac ako 1,5 cm bez zmršťovania alebo deformácie. Šupka je jasne čierna alebo tmavofialová, s jednotnou a priesvitnou farbou, bez stôp umelých farbív. Povrch ovocia je suchý, hladký a čistý,-nelepivý, bez nečistôt a chybných ovocných stoniek.

Podiel bez semien presahuje 98 %, takže je vhodné jesť bez pľuvania semien. Dužina je hustá, bacuľatá, jemná, šťavnatá, vlhká, ale nie suchá, s vyváženým pomerom sladko{2}}kyslosti-sladkej, ale nie zakalenej, s dlhotrvajúcou-chuťou, ktorá sa vyhýba monotónnosti jedinej sladkosti. Má bohatú prírodnú ovocnú vôňu; niektoré odrody vyžarujú ľahkú vínnu vôňu s bohatými chuťovými vrstvami. Vôňa pretrváva v ústach po žuvaní, čím uspokojuje rôznorodé chuťové preferencie spotrebiteľov v rôznych regiónoch.

Má oveľa vyššiu nutričnú hustotu ako obyčajné hrozienka, bohaté na aktívne zložky, ako je vitamín C, antokyány, proantokyanidíny a flavonoidy, ako aj minerály vrátane draslíka, vápnika, železa a zinku. Je bohatý na železo, slúži ako vynikajúce tonikum pre deti, tehotné ženy a ľudí s anémiou spôsobenou telesnou slabosťou, ktorá môže pomôcť doplniť krv a zlepšiť studené ruky a nohy. Vitamín C v kombinácii s antioxidačnými zložkami môže posilniť ďasná a chrániť zrak.

Ihneď po zbere sa hrozno posiela do sušiarní na prirodzené sušenie na vzduchu-, aby sa zabránilo poškodeniu chuti a výživy spôsobenému umelým sušením. Má silnú odolnosť pri skladovaní: zapečatená a umiestnená na chladnom a suchom mieste sa môže uchovávať 12 mesiacov pri izbovej teplote; schladené na 0–5 stupňov, skladovateľnosť sa môže predĺžiť na 18 mesiacov, čím sa zníži skladovací tlak pre zámorské sklady. Veľkoobjemové balenie pre zahraničný obchod je vo vnútri vybavené vysúšadlom. Miera dopravných strát je kontrolovaná v rámci 3%, čo podporuje dodacie podmienky, ako sú FOB a CFR.