Čerstvé hrušky dodávané

Hlavné výrobné oblasti sa nachádzajú v optimálnom pásme pestovania hrušiek- medzi 37 stupňami severnej šírky a 38 stupňami severnej šírky. Vďaka teplému miernemu polo{4}}vlhkému kontinentálnemu monzúnovému podnebiu sú regióny ideálne na hromadenie cukru a aromatických látok v ovocí.

Plody sú dokonale oválne alebo široko okrúhle, s kyprým a pravidelným tvarom. Priemer plodov je rovnomerne Väčší alebo rovný 8 cm, s jasnými normami pre triedenie. Šupka má žltkastú-zelenú základnú farbu, posiatu jemnými svetlohnedými lenticelami a je pokrytá prírodnou voskovou vrstvou, ktorá predstavuje hladký, čistý povrch bez škvŕn od hrdze. Hrušky vo vrecúškach sú žlté alebo krémovo žlté, po skladovaní postupne zlatnú a priesvitné, s celkovo sviežim a elegantným leskom.

Dužina je biela ako nefrit, chrumkavá, jemná a jemná, pri zahryznutí prekypuje hojnou šťavou s výťažnosťou viac ako 85 %. Obsah rozpustnej pevnej látky sa pohybuje od 11 % do 16,5 %, v kombinácii s nízkym obsahom organických kyselín a vysokým pomerom cukrov{4}}kyselín, dodáva sladkú a osviežujúcu chuť bez akejkoľvek kyslosti alebo trpkosti. Hrušky majú jedinečnú sladkosť-podobnú kamennému cukru a príjemnú vôňu s dlhotrvajúcou-dochuťou. Po 7 až 10 dňoch od{11}}dozrievania sa škrob ďalej rozkladá na cukor, vďaka čomu je sladkosť intenzívnejšia, čo vyhovuje chuťovým preferenciám spotrebiteľov z rôznych oblastí.

S obsahom vody nad 85% sú Snow Pears vynikajúcou prírodnou hydratačnou potravinou. Každých 100 gramov dužiny obsahuje asi 4 mg vitamínu C, 85 mg draslíka, ako aj vitamíny skupiny B, vlákninu a polyfenolové zlúčeniny. Diétna vláknina a pektín môžu podporovať peristaltiku čriev a napomáhať tráveniu; draslík pomáha regulovať rovnováhu elektrolytov v tele a zmierňuje únavu; Vitamíny skupiny B sú prospešné pre ochranu srdca a zníženie únavy.

Hrušky sa zbierajú v dávkach podľa ich zrelosti, aby sa zabezpečila optimálna chuť. Pred-ošetrenie sa dokončí do 24 hodín po zbere a doba konzervácie môže dosiahnuť 5 až 7 mesiacov.