Ako jesť celé zrná?

Nov 14, 2025

Zanechajte správu

1. Odporúča sa jesť celozrnné výrobky aspoň raz denne, pričom denne skonzumujeme 50-150g celozrnných obilnín a strukovín.

 

2. Celé zrná zavádzajte postupne. Začiatočníci môžu začať s malými množstvami a postupne ich zvyšovať, pričom prechádzajú z jemnejšej, žuvacejšej textúry na hrubšiu. Je to preto, že celé zrná obsahujú veľa vlákniny, ktorá môže vyvíjať určitý tlak na gastrointestinálny trakt. Toto je obzvlášť dôležité pre starších ľudí, deti a osoby so slabším tráviacim systémom; treba sa vyhnúť nadmernej konzumácii.

 

3. Venujte pozornosť spôsobu a času varenia. Odporúča sa jesť celozrnné výrobky s rafinovanou bielou ryžou a múkou, ako je zmiešaná ryža alebo ryža z ôsmich-pokladov. Pomocou funkcie zmiešaného zrna na ryžovom hrnci alebo tlakovom hrnci môžete vyrobiť mäkkú a jemnú zmiešanú obilnú ryžu alebo kašu. Dobrou možnosťou je aj použitie výrobníka alebo mixéra na výrobu viaczrnného sójového mlieka alebo viaczrnnej ryžovej pasty.