Arekové orechy sú dostupné v mnohých druhoch, z ktorých každá má svoje vlastné jedinečné vlastnosti. Odrody Hainan, Yunnan a Taiwan patria medzi hlavné odrody arekových orechov v Číne. Vyvinuli jedinečné rastové charakteristiky a kvalitu ovocia v dôsledku rozdielneho regionálneho prostredia.
Okrem toho existuje niekoľko špeciálnych odrôd, ako napríklad žltý-arekový orech a púčik{1}}arekový orech. Mladý plod žltého-orecha arekového je oranžovo-žltý a jeho farba sa po dozretí príliš nemení, takže je vysoko okrasný. Na druhej strane, púčik-orel arekový vytvára púčik s každým novým listom a môže normálne kvitnúť a plodiť, čo mu dáva jedinečnú výhodu v záhradníctve.
Okrem týchto hlavných odrôd možno arekové orechy rozdeliť aj na niekoľko druhov na základe regionálneho pomenovania a spôsobu spracovania, ako sú údené arekové orechy, zelené arekové orechy a čierne arekové orechy. Tieto rôzne druhy arekových orechov sa líšia aj chuťou, príchuťou a použitím, čím spĺňajú potreby rôznych spotrebiteľov.