Bio čerstvý cesnak

Hlavné výrobné oblasti: Surovina pochádza zo zlatého poľnohospodárskeho pásu na 34. stupni severnej zemepisnej šírky, ktorý sa vyznačuje miernym monzúnovým podnebím. Je medzinárodne uznávaná ako optimálna oblasť pestovania-kvalitného cesnaku.

Ekologické výhody: Pôda je naplavená piesočnatá hlina zo Žltej rieky, bohatá na stopové prvky ako vápnik, draslík a fosfor, s vynikajúcou priedušnosťou a schopnosťou zadržiavať hnojivá. Zavlažovanie sa spolieha na prítoky Žltej rieky a hlbokú podzemnú vodu, čo zabezpečuje čistú a znečistenú-kvalitu vody. Synchronizované zrážky a teplotné obdobia uľahčujú akumuláciu chuťových látok a nutričných zložiek.

Normy organického pestovania: Používanie chemických pesticídov a hnojív je prísne zakázané. Používa sa plne biologicky odbúrateľný plastový mulč, biologická kontrola škodcov (prostredníctvom prirodzených nepriateľov) a ručné odstraňovanie buriny. Na zabránenie krížovej-kontaminácie sú vytvorené izolačné zóny nad 8 metrov. Vyberajú sa -geneticky nemodifikované-kvalitné semená cesnaku a celý proces pestovania je v súlade s normami GB/T 19630 pre organické poľnohospodárstvo.

Vzhľadové vlastnosti: Vonkajšia koža je prirodzene žiarivo biela s jednotnou farbou, bez umelého bielenia alebo voskovania a pevne zabalená. Cibule cesnaku sú pravidelne guľovité, bacuľaté a okrúhle na jednu cibuľku. Šupka cesnaku je tenká, ale pevná, s úhľadne usporiadanými strúčikmi, ktoré sú bez dutín, napadnutia hmyzom a poškodenia.

Kľúčové ukazovatele kvality: Obsah alicínu väčší alebo rovný 1,0 %, obsah vlhkosti 63–68 %. Zvyšky pesticídov a ťažké kovy nie sú „detegované“. Limit detekcie pre geneticky modifikované zložky je menší alebo rovný 0,1 %, čo ďaleko presahuje limity stanovené medzinárodnými normami pre organické potraviny.

Chuťové vlastnosti: Keď sa konzumuje surový, dodáva jemnú a čistú štipľavú chuť s bohatou, dlhotrvajúcou- cesnakovou arómou a bez horkosti či štipľavosti. Pri varení štipľavosť zmäkne a premení sa na prirodzenú sviežu vôňu so silnou prenikavosťou, ktorá skôr zvýrazňuje, než prebíja pôvodnú chuť jedál. Je vhodný pre rôzne spôsoby varenia po celom svete.

Hlavné predajné body: Dvojité schválenie medzinárodnými ekologickými certifikáciami a zemepisným označením, s sledovateľnou kvalitou; Žiadne chemické vstupy počas procesu ekologického pestovania, v súlade s trendmi zdravého stravovania; Vysoký obsah alicínu poskytuje zvýšenú hodnotu diétnej terapie od -farmy-po-supermarketový model priameho zásobovania zaisťuje čerstvosť aj nákladovú-efektívnosť.

Základná výživa: Bohatá na organické sulfidy, alicín, vitamín C, vitamíny B a minerály, ako je draslík, vápnik a selén. Medzi nimi sú organické sulfidy-prírodné aktívne zložky-o viac ako 30 % zastúpené v bežnom cesnaku.

Zdravotné prínosy: Alicín a organické sulfidy vykazujú antibakteriálne, protizápalové a imunitné{1}}vlastnosti, ktoré posilňujú, a zároveň pomáhajú pri regulácii krvných lipidov a krvného tlaku. - Selén a vitamín E pôsobia synergicky a poskytujú antioxidačné účinky, spomaľujú starnutie buniek - Ako prírodná prísada pre zdravie a obmedzuje príjem sodíka, znižuje spotrebu kardiovaskulárnych látok.

Výhody pri spotrebe: Organické, prírodné a bez prísad-, zachováva si kompletné živiny v čerstvom stave. Vhodné pre rôzne scenáre vrátane diétnej terapie, ochrany zdravia a varenia ľahkých jedál.

Zber a spracovanie: Cesnak sa ručne zbiera po prirodzenom dozretí a prechádza odstránením nečistôt, triedením a prirodzeným{0}}sušením na slnku bez chemických čistiacich prostriedkov. Spracovanie sa vykonáva na nezávislých výrobných linkách, aby sa zabránilo krížovej{2}}kontaminácii. Uchovávajú sa úplné záznamy informácií o pestovaní a spracovaní, aby sa dosiahla sledovateľnosť-založená na blockchaine.

Podmienky skladovania: Pri skladovaní na chladnom, suchom a dobre{0}}vetranom mieste pri izbovej teplote je skladovateľnosť 4–5 mesiacov. Chladenie na 0-5 stupňov predlžuje trvanlivosť na 8 mesiacov.