Pollution-Free Easy{1}}Olúpte cesnak

Hlavné výrobné oblasti: Regióny produkujúce suroviny sa nachádzajú v miernej nadmorskej výške, ďaleko od priemyselných zdrojov znečistenia. Voda na zavlažovanie pochádza z prírodných horských prameňov alebo podzemných vôd, ktoré spĺňajú národné normy kvality vody II. triedy.

Ekologické výhody: Regióny majú subtropické monzúnové podnebie alebo teplé mierne polo{0}}vlhké podnebie, ktoré napomáha rozvoju cibúľ a hromadeniu aromatických látok. Pôda je hlinitá, bohatá na organické látky, s vyváženou kombináciou priedušnosti a zadržiavania vody. Počas celého rastového cyklu sa používajú úplne rozložené organické hnojivá a biologické bakteriálne hnojivá bez použitia chemických pesticídov, objemových činidiel alebo dozrievacích látok.

Výsadba a manažment: Účinne potláča{0}}pôdne choroby a škodcov prostredníctvom integrovaného prístupu fyzickej a biologickej kontroly škodcov. Manuálne odstraňovanie buriny nahrádza herbicídy. Cibuľky cesnaku sa zbierajú ručne po prirodzenom dozretí, aby sa minimalizovalo mechanické poškodenie.

Charakteristiky vzhľadu: Vonkajšia koža je svetlobiela alebo svetlofialová s jednotnou farbou, bez čiernych škvŕn, plesní a poškodení. Cesnakové cibule sú kompaktné a guľovité s jednotnou individuálnou veľkosťou. Cesnaková šupka je tenká a má nízku priľnavosť k strúčikam, ktoré sa dajú ľahko odstrániť jemným stlačením a rozotretím rukou-bez špeciálnych nástrojov. Klinčeky sú bacuľaté a husté, úhľadne usporiadané, bez dutých klinčekov, malých klinčekov alebo napadnutia hmyzom.

Kľúčové ukazovatele kvality: Obsah vlhkosti sa pohybuje od 60 do 65 %, obsah alicínu je väčší alebo rovný 0,6 % a skladovateľnosť sa môže predĺžiť na 5 mesiacov v chladených podmienkach.

Chuťové vlastnosti: Keď sa konzumuje surový, dodáva čistú, štipľavú chuť s bohatou cesnakovou arómou, bez horkosti alebo trpkosti a s prirodzenou dochuťou. Pri varení štipľavosť zmäkne a premení sa na jemnú cesnakovú vôňu so silnou prenikavosťou, ktorá zvýrazňuje chuť pokrmu bez toho, aby prebila pôvodnú chuť ingrediencií. Vhodné na rôzne spôsoby varenia vrátane miešania za studena, smaženia, dusenia a nakladania pri vysokom-teplom miešaní-.

Hlavné predajné body: certifikácia bez{0}}znečistenia s „nezistenými“ rezíduami pesticídov, v súlade s trendmi zdravého stravovania; Ľahko sa odlupuje, šetrí čas spracovania a zlepšuje pohodlie pri spotrebe; Pevné klinčeky so silnou odolnosťou voči transportu, dosahujúc-cezhraničnú stratu len 2 %; Bohatá cesnaková aróma, kombinujúca chuťovú prísadu a diétnu terapeutickú hodnotu, vhodná pre domácnosť aj stravovanie.

Bezpečnostné normy: Obsah ťažkých kovov je hlboko pod limitmi špecifikovanými v EU EC 1881/2006. Nepoužívajú sa žiadne umelé bielidlá, konzervačné látky ani prostriedky na udržiavanie čerstvosti-, čím je zaistená úplná kontrola kvality čerstvých produktov v celom dodávateľskom reťazci.

Základná výživa: Bohatá na alicín, sulfidy, vitamín C, vitamín B6, draslík, vápnik, selén a ďalšie živiny. Spomedzi nich má alicín-prírodnú účinnú látku- vyššiu mieru zadržania ako obyčajný cesnak.

Zdravotné výhody:Allicín vykazuje antibakteriálne, proti{0}}zápalové a imunitu-posilňujúce vlastnosti; Sulfidy pomáhajú regulovať krvné lipidy a znižujú viskozitu krvi; Selén a vitamín E pôsobia synergicky a poskytujú antioxidačné účinky a spomaľujú starnutie buniek; Ako prírodná korenina môže znížiť používanie umelých korenín a znížiť príjem sodíka.

Výhody pri spotrebe: Pohodlné a ľahké lúpanie bez potreby ďalšieho spracovania. Zachováva si kompletné živiny v čerstvom stave, čo z neho robí vysoko{1}}účinnú prísadu do korenín pre domáce kuchyne, reštaurácie s ľahkým jedlom a podniky s prípravou jedál.

Zber a spracovanie: Po dozretí cibúľ sa cesnak zbiera ručne, stonky a vláknité korene sa odrežú. Potom sa prirodzene suší na slnku- 1–2 dni, kým vonkajšia pokožka nevyschne, potom nasleduje manuálne triedenie, triedenie a odstránenie nečistôt. Počas celého procesu nie sú aplikované žiadne chemické úpravy, čím sa zachováva prirodzená charakteristika tenkej, -ľahko-šúpanej pokožky.

Podmienky skladovania: Pri skladovaní pri izbovej teplote skladujte na chladnom, suchom a dobre{0}}vetranom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a vlhkosti. Chladenie na 0–4 stupne účinne zabraňuje klíčeniu a hnilobe, čím sa predlžuje životnosť na 5 mesiacov. Pri vákuovom-balení a chladení môže skladovateľnosť dosiahnuť 8 mesiacov.